Vollmondpirat

2018

Ein kleines limitiertes Projekt für einen schäumenden Wein aus einer Rebparzelle mit Riesling- Sylvaner, Pinot noir und Pinot gris. Geerntet und verarbeitet bei Vollmond mit den einäugigen Freunden. Für die Tage auf hoher See oder im Liegestuhl. Triple- Auge- Etikette klick hier.

Durch die Flaschengärung ergibt sich ein feines Hefedepot welches mitgetrunken werden kann, muss aber nicht.

  • Schaumwein / vin péttillant
  • extra brut / Flaschengärung / nicht degorgiert
  • trinken ab jetzt bis 2022 / bei ca. 8°C
  • in Umstellung zu BioSuisse / Demeter
  • 12 % Vol. / 1186 Flaschen / Bielersee AOC
  • 75cl / CHF 24.–