Pinot Gris

2018

Experiment von Anfang an. Gerbstoff-starker, süsslich-rauchiger, Weiss- wenn nicht goldiger -Wein. Cremig- weich am liebsten vor dem Kamin.

  • Maischegärung / 12 Monate Akazien- Barrique / nicht filtriert
  • in Umstellung zu BioSuisse / Demeter
  • trinken ab jetzt bis 2023 / bei ca. 12°C / 30min vorher öffnen
  • 13,4 % Vol. / Bielersee AOC
  • 75cl / CHF 28.–