Weine
Pinot Gris
Gerbstoff- starker Orange-Wein mit einem Hauch schmelzig-rauchiger Akazien- Röstung. Durch das Mitvergären der Traubenschalen hat der Wein eine goldige- bis rosa- bis cognac-Farbe und ist durch ein weiches Bitternötchen betont.
Also: Absolut nicht der gewöhnliche Pinot grigio!
- 12 Monate Akazienfass / nicht filtriert
- optimale Genussreife 2 bis 6 Jahre
- trinken bei ca. 12°C / 30min vorher öffnen
- Bielersee AOC / BioSuisse / Demeter
- 13 % Vol.