Weine

Pinot Gris

2017

Experiment von Anfang an. Gerbstoff-starker, süsslich-rauchiger, Weiss- wenn nicht goldiger -Wein. Cremig- weich am liebsten vor dem Kamin.

• Maischegärung / 12 Monate Akazien- Barrique / nicht filtriert
• in Umstellung zu BioSuisse / Demeter
• trinken ab jetzt bis 2022 / bei ca. 12°C / 30min vorher öffnen
• 13,5 % Vol. / es waren 376 Flaschen / Bielersee AOC
• 75cl / CHF 28.– / wieder ab Dezember 2019